La riqueza del suelo, unido a la forma de regadío y la cantidad de horas de Sol por nuestro maravilloso clima concluyen en una Huerta capaz de producir una extensa variedad de productos de una calidad espectacular.
Tomates, coles, apio, berenjenas, cebolletas, puerro, espinacas, patatas, fresas, guisantes, alcauciles, ajos, brócolis, zanahorias… y un sin fin de variedades de productos hortofrutícolas, (más de sesenta) que ofrece al mercado, la huerta de Conil.
Por ello cada año celebramos en Conil las “Jornadas Gastronómicas de la Huerta de Conil” en las que participan diferentes bares y restaurantes de Conil.
Se ofrecen tapas elaboradas por los distintos bares y restaurantes que participan en las jornadas. Una propuesta de cuchara, guiso, plato frío, plancha, revueltos o salteados y postre.
Se preparan alrededor de 6.000 tapas para la cita. Y También incluye una zona de exposición de productos (frutas, verduras, pan, aceite, vinos…) presentadas por sus productores.